Brasserie de Blaugies - это маленькая традиционная семейная пивоварня, расположенная в небольшом бельгийском местечке на границе с Францией. Варки осуществляются в фамильном поместье, тут же и укупориваются в бутылки, без применения фильтрации, с вторичным дображиванием в бутылках. Основала пивоварню семейная чета Пьер-Алекс Карлье и Мари-Ноэль Порту, первая варка состоялась 24 марта 1988 года. Старший сын, Кэвин Карлье выучился на биотехнолога и сейчас возглавляет производство вместе с супругой Беранжер Дешам и её отцом Клодом Дешамом.