+7 (495)989-77-41
ул. Пермская 7, г. Москва, 107143
+7 (965) 813-03-73
Кожевенная линия 40, СПб, 199106
Купить оптом Купить в розницу
Брюссельская пивоварня De La Senne начала своё существование, как небольшой контрактный проект двух друзей-единомышленников (Бернар Лебук и Иван Де Бэт) в 2006 году, первые годы все сорта варились на мощностях пивоварен De Ranke и De Proef, а в 2010 году проект перешёл на своё оборудовани.
Первый сорт De La Senne был сварен ещё в 2003 году в честь брюссельского праздненства  Zinneke Parade, - это шествие символизирует единство непохожих, интеграцию культур, и объединяет жителей всего региона.

Линейка пивоварни постоянно пополняется интересными экспериментами. Бернар и Иван лично занимаются производством и выдержкой сортов, следуя традиционной технологии, не применяя ни пастеризацию ни фильтрацию, не внося никаких посторонних добавок в сусло. Каждый сорт De La Senne отличается ярким характером и индивидуальным профилем, не опираясь при этом на слишком высокое содержание алкоголя или вычурную солодовую засыпь.
При еженедельной варке в 2 тонны, годовой объём производства пивоварни составляет 1800 гектолитров.