Начало производству на этом заводе было положено в 30-е годы прошлого века, первые поколения владельцев вплоть до 1981 года занимались безалкогольными напитками. История пивоваренного производства начинается именно в 81 году с экспериментов тогда ещё юного Нино Бачелле, и уже в 86 году они с братом полностью сфокусировались на пиве, прекратив выпуск бутилированных лимонадов. К 1994 году пивоварня представляет широкому рынку первые отработанные сорта.
Через два года пивоварня обрела своё теперешнее название, De Ranke - что в переводе на русский звучит, как "лоза", в честь вьющегося хмеля - главного ингредиента пива.
В том же году сформировалась первая пара постоянных сортов: XX Bitter и Pere Noel.
В 2005 году пивоварня переезжает в город Доттиньи, разнообразие сортов начинает расширяться параллельно с объёмами и численностью команды.  На текущий момент шесть человек трудятся над созданием пятнадцати сортов, общим количеством в 500 000 литров в год.