Норвежская пивоварня Nøgne Ø основана Кьетилом Джикьюном и Гуннаром Виигом в Гримстаде в 2002 году. В 90х Кьетил был пилотом международных авиарейсов и часто бывал в США, где и познакомился с крафтовым движением и пивом, которые и стали делом его жизни. Начинал как домашний пивовар, потом небольшой полукустарный локальный пивовар, но со временем продукция Nøgne Ø заслужила признание и успех в среде любителей пива по всему мира. Продукция пивоварни крепко держится на верхних позициях рейтингов Ratebeer и регулярно получает награды на конкурсах и фестивалях по всему миру, а их Imperial Stout регулярно признается лучшим пивом Норвегии, линейка Dark Horizon, Red Horizon, а также #100, 500, 1000 заслужили очень хорошую репутацию т фанатов пиво со всего мира.

Кьетил и второй главный пивовар Nøgne Ø Ингрид Скистад постоянно экспериментируют с рецептами и предлагают новые и новые сорта - сброженные диким дрожжами, с выдержкой в различных бочках, участвуют в совместных варках с другими пивоварами по всему миру в т.ч. и в России. Также Nøgne Ø чуть ли не единственный в Европе производитель аутентичного сакэ. Входит в список 50 наиболее активных пивоварен мира по версии ratebeer.com.