Druif/Kriek Dornfelder (season 21|22) Blend No. 28
Плотность |
Алкоголь |
IBU |
14 |
6.7 |
|
-
Стекло 0,75
Купаж двух и трёхлетних ламбиков, от 13 варок из 3 разных бочек, мацерированных с виноградом и вишнями в течение полугода. Соотношение вишнёвого и виноградного ламбиков -- 22 к 78. Молодой ламбик в купаж не добавлялся. Средний возраст пива на момент укупорки - 20 месяцев. Итоговая концентрация ягод в пиве - 486 граммов на литр.