Oude Kriek

Плотность	Алкоголь	IBU
14	5 - 7%	N/A

• Стекло 0,375
• Стекло 0,75
• Магнум 1,5 л

3 Fonteinen Oude Kriek - это результат мацерации молодого ламбика с собранной вручную цельной вишней в течение не менее четырех месяцев из расчета один килограмм фруктов на литр ламбика. Затем полученный крик снова смешивается с более молодым ламбиком, чтобы получить итоговую концентрацию вишни в пиве 35%, и сразу же после этого разливается по бутылкам. Затем эти бутылки хранятся в погребах не менее пяти месяцев, чтобы сформировать красивый, традиционный и изысканный букет. 3 Fonteinen Oude Kriek с приятной терпкостью и нежными нотками миндаля и корицы, он имеет отличный потенциал к выдержке, но с течением длительного времени может постепенно терять некоторые из ярких красных цветов и ароматов лесных фруктов. Этот нефильтрованный и непастеризованный ламбик полностью натуральный, без добавления искусственных соков, сиропов или сахара. Традиционный ламбик - это живое культурное наследие, уходящее корнями в долину Зенне!

На данный момент к отгрузке доступны следующие винтажи:

Oude Kriek (season 19|20) Blend No. 80 (6,8% ABV / 14 P) -- Этот купаж составлен из двухлетнего ламбика, мацерированного в дубе с кислой вишней девять месяцев, и молодого ламбика. Итоговая концентрация ягоды в пиве 375 граммов на литр.

Oude Kriek (season 21|22) Blend No. 29 (6,8% ABV / 14 P) -- Девять месяцев мацерации в стали, для мацерации и купажирования использованы двух- и трёхлетние ламбики четырёх бочек десяти разных варок. Средний возраст бленда -- 26 месяцев, итоговая концентрация ягод в пиве -- 319 граммов на литр.