Wijnbergperzik (season 21|22) Blend No. 24
Плотность |
Алкоголь |
IBU |
12 |
6.5 |
|
-
Стекло 0,75
Wijnbergperzik (season 21|22) Blend No. 24 (6,5% ABV / 12 P) -- Для этого купажа немецкие органические персики, вырощенные на мозельских виноградниках мацерировали с двух- и трёхлетним ламбиком в течение 4 месяцев, после чего внесли ещё часть двухлетнего ламбика, таким образом средний возраст пива на момент укупоривания в бутылку составил 26 месяцев, самый старый ламбик в бленде -- от ноября 2018 года. В общей сложности использованы ламбики из пяти бочек от 14 варок. Итоговая концентрация персика в пиве - 362 г/л.