Гёзерия Tilquin находится в Бьерже в долине Сенны и является единственной блендерией Валлонии.
Свежесваренное сусло закупается у разных производителей региона (Пайоттенланд и Брюссель) и перекачивается в дубовые бочки для ферментации и созревания в течение 1, 2 или 3 лет. Полученные ламбики смешиваются и разливаются по бутылкам, часть ламбиков и гёзов также реализуется и в кегах.

Блендерия основана в феврале 2009 Пьером Тильканом. Пьер — биоинженер и обладатель докторской степени в области статистической генетики. Пьер прошёл обучение пивоварению в Левене и получил опыт работы на пивоварнях Huyghe, 3 Fonteinen и Cantillon.
Работа с бочками, длительная выдержка и эксперименты с фруктами — вот основные направления деятельности гёзерии.