Пётр Петрович начали варить пиво совсем недавно, с января 2012-го. И стараеются делать максимально качественный продукт из европейских, британских и американских солодов и хмелей. В «Петре Петровиче» не экономят на сырье, скромно объясняя это неуверенностью в том, что им хватит опыта превратить недостойное сырьё в конфету, но мы-то понимаем, без идеально подобранных и качественных продуктов не сварить ничего путного и честного.  Европейское оборудование, хорошая, качественная, удобная в работе и надежная пивоварня, все части которой вы можете увидеть в ресторане. Варочный порядок -
500 литров, фильтрация и пастеризация не применяются. </p>Пивоварня регулярно участвует в фестивалях, представляет экспериментальные сорта пива, сидра и мёда.